香辣豉香皮皮虾的做法
怎么做香辣豉香皮皮虾好吃？学做香辣豉香皮皮虾需要哪些食材？为您提供香辣豉香皮皮虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣豉香皮皮虾 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：香辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做香辣豉香皮皮虾所需食材：主料：皮皮虾1斤
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒4个，老干妈豆豉1大勺，盐适量，蚝油适量
教您香辣豉香皮皮虾的家常做法，香辣豉香皮皮虾怎么做好吃1.将皮皮虾反复多遍清洗干净，控干水分，装盆备用 。
2.将葱姜蒜和干辣椒分别切好，备用 。
3.锅内导入适量油，油热后，放入皮皮虾 。
4.大火将皮皮虾炒熟，（因为皮皮虾本身含有水分，所以不会糊锅），盛出，装盘备用 。
5.锅中倒入少量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香 。
6.放入煸炒熟的皮皮虾，继续煸炒均匀 。
7.放入适量的盐、蚝油和老干妈豆豉，中间要不停地翻炒，防止糊锅 。
8.继续均匀翻炒，5分钟左右盛出即可 。
香辣豉香皮皮虾烹饪技巧：【香辣豉香皮皮虾的做法】1.喜欢麻辣口味：的话，可以在步骤2和5放入适量的麻椒 。2.如果担心皮皮虾不熟，也可以在步骤7后加入小量的水，咕咚一下 。
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