秋凉菊黄香辣蟹的做法（老年菜谱）
怎么做秋凉菊黄香辣蟹好吃？需要哪些食材？小编为您提供秋凉菊黄香辣蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋凉菊黄香辣蟹 。
立秋之后还有什么比螃蟹更值得期待的呢，鲜活的肥美的大海蟹放入蒸锅，蒸熟，吃不完的怎么办呢？当然是做成香辣蟹啦 。哈哈哈 。味道太正啦，绝对吃完还要舔盘子 。用料都准确称量过，大家严格按照食谱一定可以成功哦 。
做秋凉菊黄香辣蟹所需食材：熟海蟹6只，洋葱70克，姜20克，蒜35克，花椒+干辣椒35克，香叶几片，八角1个，草果1个，郫县豆瓣35克，秘制极品辣16克，植物油适量，云南蘸水适量，熟芝麻适量，麻油适量
秋凉菊黄香辣蟹的做法步骤：
步骤1：从冰箱拿出蒸好的海蟹，去壳，清理干净 。
步骤2：用厨房剪拆分成小块 。
步骤3：腿部记得剪成斜切面哦，方便入味 。剪好的海蟹备用 。
步骤4：姜、蒜、洋葱切成碎 。
步骤5：香料称量：花椒、干辣椒、香叶、八角、草果 。备用 。
步骤6：准备秘制极品辣（或泡椒）、郫县豆瓣备用 。
步骤7：锅内热油，放入螃蟹，煎至金黄色，出锅备用 。
步骤8：锅内再倒入适量植物油炒香料 。
步骤9：加入郫县豆瓣、秘制极品辣 。
步骤10：倒入姜、蒜、洋葱 。
步骤11：加入煎好的螃蟹翻炒均匀，关火 。
步骤12：最后撒一些云南蘸水（或麻辣鲜）、熟芝麻、少许麻油，大功告成 。
步骤13：开吃啦
步骤14：好吃到爆
【秋凉菊黄香辣蟹的做法（老年菜谱）】步骤15：一定要试一试哦
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