清甜鲜嫩:插海蛏的做法(闽菜)
本食谱来自兔子爱暖食老师分享的清甜鲜嫩:插海蛏的做法,所属分类:海鲜、午餐、朋友聚餐,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做清甜鲜嫩:插海蛏好吃?学做清甜鲜嫩:插海蛏需要哪些食材?教你轻松做出好 吃好看的清甜鲜嫩:插海蛏 。
夏天是吃海鲜的好时候,肥美、新鲜,海鲜的做法很多,但唯有蒸才可以最大程度地保持其原汁原味 。海蛏,肉质嫩滑,肥美,能滋阴清热,利尿,夏天吃很适宜 。这道插蛏很好的保留了蛏子的原味,蒸出来鲜嫩,口感又肥又弹,做法和用料也极其简单,一起来试试吧!
做清甜鲜嫩:插海蛏所需食材:主料:蛏子适量
辅料:姜丝适量,盐适量
清甜鲜嫩:插海蛏的做法步骤:1. 蛏子洗净,一个个竖着放入有深度的碗中,排列整齐 。
2. 将少许盐洒在蛏子上,姜丝撒上,不要放水 。
3. 蒸锅里放水烧开后,放入蛏子碗,大火蒸15分钟,关火后焖3~5分钟 。
【清甜鲜嫩:插海蛏的做法(闽菜)】4. 肥肥嫩嫩!鲜美~
5. 请开始享用美味吧!~
温馨提示:碗大量多的话时间稍加长一些,不要正太久,太久肉质会老 。
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