鲜嫩爽滑的虾滑汤的做法(小儿营养不良食谱)
怎么做鲜嫩爽滑的虾滑汤好吃?需要哪些食材?小编为您提供鲜嫩爽滑的虾滑汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜嫩爽滑的虾滑汤 。
学会了这个再也不用去海底捞吃虾滑了,直接放汤或者吃火锅都可以哦!
做鲜嫩爽滑的虾滑汤所需食材:鲜虾400克,胡椒粉1克,盐4克,淀粉10克,生姜一点点,葱花适量
鲜嫩爽滑的虾滑汤的做法步骤:
步骤1:鲜虾剥壳去虾线,虾头不要扔哦可以炸虾油!大约虾仁200克
步骤2:把剥好的虾仁洗干净,切成丁再剁成虾泥!
步骤3:在虾泥中加入1克胡椒粉
步骤4:加入一个蛋清顺时针方向搅拌均匀
【鲜嫩爽滑的虾滑汤的做法(小儿营养不良食谱)】
步骤5:加入4克盐
步骤6:加入10克玉米淀粉锁住水分
步骤7:顺着一个方向搅拌至有粘性
步骤8:锅中烧开水,加入生姜片,水开转小火
步骤9:舀一勺虾泥,或者用手挤
步骤10:把虾泥放入锅中,
步骤11:加入1勺盐,一点点胡椒粉,也可以放一点点油!
步骤12:煮开后放入葱花!
步骤13:好喝的虾滑汤
步骤14:爽滑Q弹
温馨提示:做虾滑一定要搅拌至有粘性哦!如果吃火锅用就把调好的虾滑放入裱花袋中,要吃多少挤多少!吃不完可以放冷冻保存!
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