川辣黄瓜怎么做 川辣黄瓜的做法步骤
1、黄瓜500克 ， 干辣椒、油各20克 ， 花椒5克 ， 白糖、醋各10克 ， 香油15克 ， 盐7克 。
【川辣黄瓜怎么做 川辣黄瓜的做法步骤】2、黄瓜洗净 ， 切成条 ， 稍去心 ， 干辣椒切成短段；
3、碗内放盐、白糖、醋 ， 加少量清汤 ， 兑成汁；
4、炒锅加油置火上 ， 放入花椒 ， 炸出香味后捞出 ， 下干辣椒 ， 炸呈棕红色 ， 将锅离火 ， 再放入黄瓜条 ， 翻炒均匀 ， 加香油 ， 起锅装盘晾凉 ， 浇上调好的味汁即可 。
推荐阅读
- 麻辣鱼的做法（港台菜）
- 辣炒鸡胗的做法（港台菜）
- 腊味贝裙寿司的做法（黄瓜）
- 改良版毛血旺的做法（黄瓜）
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 炸酱拌面的做法（黄瓜）
- 炝瓜皮的做法（黄瓜）
- 虾仁馒头丁的做法（黄瓜）
- 黄瓜沙拉卷的做法（黄瓜）
- 火腿玉米沙拉吐司片的做法（黄瓜）