木瓜椰奶西米羹怎么做?木瓜椰奶西米羹做法是什么?
夏季来临,很多人想吃一些美味的饮品,木瓜、椰奶、西米都是很好的食材,搭配在一起可以做出美味的甜品,味道鲜美而且营养也是比较丰富的,准备好食材,自己在家就可以做了,那么木瓜椰奶西米羹怎么做?木瓜椰奶西米羹做法是什么?
1、木瓜椰奶西米羹的做法
食材明细:
木瓜半只,西米半小碗,椰奶40克,牛奶250克,冰糖适量 。
1、准备好材料 。
2、将木瓜去皮去籽,切成小块 。
3、水烧开后倒入西米,并不停搅拌 。
4、将西米煮至中间发白后,倒出来用凉水冲洗 。
5、再倒入开水锅中继续煮,注意要不停搅拌 。
6、重复3.4步骤共三遍 。
7、直到西米煮至完全透明 。
8、倒出用凉水冲洗后备用 。(西米的煮法很多,这只是其中的一种)
9、牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开 。
10、倒入切好的木瓜 。小火煮5分钟 。
11、放入西米,搅拌均匀 。
12、煮5分钟后关火 。盛出来晾凉后即可食用,或者放入冰箱冷藏后味道更佳 。
2、西米露的做法大全
(1)牛奶西米露
材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克
做法:将西米浸15分钟,沥干水备用 。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可 。
(2)芒果西米露
材料:芒果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
做法:西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟 。待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状 。芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中 。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便 。
(3)椰奶西米露
材料:西米,椰粉,鲜奶一袋
做法:锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅 。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火 。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮 。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮 。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
(4)红豆西米露
材料:红豆、西米、糖、冰块 。
做法:将红豆泡软,煮熟,去皮过箩,磨成沙,待用 。将西米泡软,加水和红豆沙,上火烧开,加糖下锅,用冰块镇凉,即可食用 。这道西米露养颜补气,宜于吸收,营养丰富,是夏季女性难得的饮食佳品 。
【木瓜椰奶西米羹怎么做?木瓜椰奶西米羹做法是什么?】
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