青瓷美龄粥的做法（山药）
本食谱来自【厨娘物语BeautyCate】老师分享的青瓷美龄粥的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，下饭菜、主食、粥、午餐、一家三口；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者 。
嗨我是小鹿~这道我特别爱的美龄粥，其实默默的在心里藏了很久啦 。一直想找个合适的时机拍给你们看 。终于，最适合的时机到了~就是母亲节！先来聊聊什么是美龄粥？其实就是民国时期的宋美龄因为茶饭不思，府上的大厨专门为她发明的一碗粥 。用豆浆和山药泥代替普通的水熬出来的粥，格外的清香 。宋美龄喝了之后胃口大开，也成为了宋美龄一生最爱的粥 。流传于民间，被称之为"美龄粥"~但我觉得吧，喊它美龄粥不单单因为是因宋美龄钟爱而得名，而是真的可以美龄呢！豆浆和山药都是养生滋补的好食材，对女性尤为的好 。豆浆除了可以补充植物蛋白，清血脂降血压之外 。豆浆中含的大豆异黄酮、大豆蛋白和卵磷脂都是天然的雌激素补充剂，能调节内分泌，延缓衰老，保持年轻活力~而山药作为药食两用的中药材，补中益气，健脾养胃 。里面含的胆碱和卵磷脂还能强生健体，延缓衰老~常喝美龄粥，不仅养生还能美容！听我说完，是不是明白我什么要在母亲节的时候拍它了？给妈妈们喝，真的最合适不过了 。祝天下的妈妈们，永远年轻！当然全家老小都能喝，像这样好处多多的粥，应该齐分享~好啦，乖乖看视频吧~
做青瓷美龄粥所需食材： 主料：糯米60g，粳米（圆大米）10g，山药100g，黄豆45g（出豆浆600ml），水200ml，冰糖45g
青瓷美龄粥的做法步骤：
1. 糯米60g、梗米10g、黄豆45g提前清水浸泡4-5小时 。（什么是粳米呢？其实就是大米里常见的一个品种：体型短短圆圆胖乎乎的，更适合熬粥 。如果没有也没关系，是米都可以 。）
2. 黄豆放入豆浆机打磨出豆浆 。（小鹿用的这个豆浆机的出浆量就是600ml）
3. 打好的豆浆过滤出豆渣，豆浆留下备用 。
4. 山药刨皮、切段蒸熟 。
5. 山药蒸熟后用抹刀压成泥 。（山药选择细长型的铁棍山药哦，水分少，压成泥更绵软）
6. 锅内倒入豆浆，加入清水200ml，大火煮开 。
7. 放入糯米和梗米，中火煮开
8. 放入山药泥转小火慢熬45分钟左右（熬的时候要经常顺时针搅拌，会让粥更容易稠，也防止糊底哦）
9. 放入45g冰糖调味 。（甜度根据自己的喜好适量添加或减少，小鹿偏爱喝比较甜的美龄粥 。）
10. 盛在碗里，撒上干玫瑰花瓣点缀~
11. 是不是特别美？
12. 小鹿每年的母亲节都会给妈妈送一盒永生花 。希望妈妈能永远年轻美丽~今年，小鹿打算自己做！
13. 把鲜花剪下，用一个密封罐子，把鲜花干燥剂硅胶粉倒入瓶子里 。
14. 静置2天后取出，抖掉多余的硅胶粉 。把花朵插在泡沫一类的东西上固定好，找个漂亮的容器装好就行啦！可以用玻璃罩，也可以用木头盒子 。
15. 玫瑰和康乃馨都用了我最爱的黄色 。祝自己的妈妈，全天下的妈妈都节日快乐~
分享的食谱——《怎么做青瓷美龄粥好吃》以后，你学会了青瓷美龄粥最正宗的做法吗？
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