金银花粥的作用功效与做法_金银花粥的禁忌与注意事项
【粥方组成】金银花15克，大米100克，白糖适量 。
【煮制方法】将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1~2剂，连续服3~5天 。
【作用与功效】清热解毒 。
【适应证】适用于风热感冒，温热病，疮疡疖肿，热毒血痢等 。
【粥义解说】金银花，又名银花、双花、二花、两宝花、忍冬花、为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物金银花(忍冬)的花蕾，我国南北各地均有分布 。
中医认为，金银花性味甘、寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，本品清热解毒作用甚佳，且有轻宣疏散之效，故对热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等甚效，为夏日良药 。《本草纲目》言其“主治一切风湿气，及诸肿毒，痈疽，疥癣，杨梅诸恶疮，散热解毒” 。《本草正义》言“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅疮、风湿诸毒，诚为要药” 。《本草纲目拾遗》言其“主热毒，血痢，水痢” 。药理研究表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，对各种病原微生物，如细菌、病毒等均有抑制作用；有抗炎解热作用；能提高机体防御功能，并有降低血脂，促进胃液和胆液分泌作用 。本品有效成分能在体外与胆固醇结合，减少家兔肠道胆固醇的吸收 。老人煮粥常服，不仅可以防治感冒，还有助于防治心血管疾病 。
【金银花粥的作用功效与做法_金银花粥的禁忌与注意事项】【注意事项与禁忌】治疗热毒血痢时，剂量可用至60~100克 。
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