红豆怎么做汤好喝？红豆汤的美味做法有哪些？
豆类的营养是很丰富的，生活中绿豆和红豆都是很常见的，夏季的时候许多人会喝绿豆汤，也有不少人爱喝红豆汤，红豆喝起来味道更加甜美，红豆的营养也很丰富，做法有很多，那么红豆怎么做汤好喝？红豆汤的美味做法有哪些？下面为大家介绍 。
1、红豆汤的美味做法
1、简单红豆汤
材料：赤小豆3000克，白砂糖200克
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖蒸腾后即可 。
2、清热解毒红豆汤
材料：赤小豆500克、白砂糖200克（建议：5人份量）
制法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可 。
养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用 。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效 。
3、去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用 。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用 。
功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿 。
4、莲子百合红豆沙
制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克 。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可 。
功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力 。
5、红豆紫米汤
制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜 。
功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜 。
6、红绿百合羹
材料：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可 。
功效：清热美白，滋润肌肤 。
7、桂圆大枣红豆汤
材料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克 。
制法：红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；桂圆去壳留肉备用；泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸后加入桂圆；再次沸腾后，转文火煲60分钟 。
8、红豆大补汤
材料：红豆50克、枣（干）5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量 。
制法：红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净；红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净 。姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用 。［2］
2、吃红豆的好处
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃
【红豆怎么做汤好喝？红豆汤的美味做法有哪些？】脾胃消化能力相对较强，吸收较好 。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
5、排毒减脂
女人一过24，身体容易出现臃肿、腰腹赘肉 。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。
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