黑椒牛排的做法（西兰花）
怎么做黑椒牛排好吃？学做黑椒牛排需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黑椒牛排 。
本食谱来自【蓓蓓_HBB】老师分享的黑椒牛排的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
自制黑椒汁～老人吃所以我煎的稍微熟些
做黑椒牛排所需食材：主料：速冻牛排1份，洋葱半个，胡萝卜半根，黄油10克，橄榄油1大勺，盐1小勺，鸡蛋1颗，西兰花，大蒜，耗油，老抽，糖，黑胡椒，红酒
黑椒牛排的做法步骤：1. 自制黑椒汁食材：黑胡椒、大蒜、洋葱、耗油、老抽、白糖、盐
2. ①大蒜切碎备用②洋葱切碎备用
3. 锅内放入黄油
4. 黄油融化后放入洋葱末和大蒜末翻炒
5. 放入黑胡椒粉（黑胡椒粒更佳），翻炒香
6. 加入耗油、盐、糖、生抽、适量水！自制酱紫完成 。
7. 牛排食材（图片内蔬果食材都可以用于摆盘，自由发挥，脑洞大开）
【黑椒牛排的做法（西兰花）】8. 冰冻牛排放入冷藏自然解冻，用厨房纸吸血水（切勿用清水冲洗）
9. 用刀背将牛排敲散，避免煎的过程中牛排蜷缩
10. 瓦楞锅内放入橄榄油
11. 放入牛排：双面各煎3分钟
12. 后放入红酒和黄油体味，双面煎10秒
13. 摆盘用煎蛋（煎成糖心蛋），煎蛋单面撒上适量黑胡椒和盐巴
14. 摆盘完成
15. 糖心煎蛋
16. 由于老人吃，所以没煎生！但是配合自制黑椒汁，味道极好！
大家在烹饪黑椒牛排的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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