炝锅面的做法（油菜）
怎么做炝锅面好吃?学做炝锅面需要哪些食材?为您提供炝锅面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炝锅面!
炝锅面的食材和调料：【炝锅面的做法（油菜）】面粉 鸡蛋 西红柿 油菜 木耳 蒜片 葱白 酱油 蚝油 盐 胡椒粉
炝锅面的的家常做法，炝锅面怎么做好吃一、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片
二、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次
三、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条
四、木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎
五、蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁
六、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出
七、留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素
八、加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉
九、放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火
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