茄汁杏鲍西兰花的做法（西兰花）
杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力 。 西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的膳食纤维和果胶，具有很强的饱腹感，对减肥、控制食量很有效 。而且其富含的胡萝卜素、叶黄素对保护眼睛非常有益 。 茄汁杏鲍西兰花，西兰花和番茄搭配食用，更能使保健功效加倍 。
茄汁杏鲍西兰花的主料：西兰花(1棵)杏鲍菇(1个)西红柿(1个)茄汁杏鲍西兰花的调料：生姜(1块)油(2茶匙)盐(适量)做茄汁杏鲍西兰花所需厨具：无茄汁杏鲍西兰花的做法图解步骤
1、西兰花掰小朵，洗净，入开水中焯至八分熟 。杏鲍菇洗净、切丝；西红柿洗净、切桔瓣；姜切末 。
2、锅中油热，下姜末；倒入西兰花翻炒 。
3、加盐炒匀，盛起备用 。
4、锅中油热，下西红柿翻炒出汁 。
5、倒入杏鲍菇，加少许盐翻炒均匀 。
6、加入适量水煮开，调好味即可盛起 。
小窍门：新鲜西红柿比番茄酱口感柔和，更能体现杏鲍菇的鲜味 。
【茄汁杏鲍西兰花的做法（西兰花）】
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