巧克力雪茄(蓝带方子)的做法（上海小吃）
巧克力雪茄(蓝带方子)做法简单是上海小吃做法大全的常见菜，不一定要看巧克力雪茄(蓝带方子)视频才能学会，但怎么做巧克力雪茄(蓝带方子)最好吃，跟着的做法图解来做这道巧克力雪茄(蓝带方子)吧 。
巧克力雪茄(蓝带方子)的介绍：
蓝带巧克力圣经里的方子,相当于巧克力小饼干.步骤简单但是很考验手法,多试几次比较好.配方的味道很完美,如果喜欢可可味道可以略减糖份和略加可可粉
巧克力雪茄(蓝带方子)的食材和调料：
蛋清 4个 可可粉 20g 面粉 120g 黄油 80g 糖粉 120g
教您巧克力雪茄(蓝带方子)的家常做法，如何做巧克力雪茄(蓝带方子)才好吃
一、 黄油切小块室温软化,面粉和可可粉混合过筛
二、 黄油和糖份打发,分次缓慢加入蛋清打匀
三、 加入过筛的粉类搅拌均匀
四、 烤箱预热200C,用硬卡片纸剪一个8CM的圆洞,在洞内摊平一点点面糊
五、 放入烤箱5-6分钟立刻取出趁热用木勺柄卷起,晾凉即可
家常美食小贴士：
【巧克力雪茄(蓝带方子)的做法（上海小吃）】一、原方子分量不小,有45个,建议不要减半,因为到后面会比较有手感. 2,虽然不难,但是很考验技巧,饼的厚薄和烤的时间都要烤经验,建议一锅只烤4个,慢慢摸索火候和厚度 3,一个小饼的面糊用量大约是1茶匙,摊匀,边缘薄一些,圆滑一些. 四、出炉要尽快麻利的卷起,稍微时间太短会卷不上.原方子上用木勺柄来卷,我用了筷子,难度要大一些,可能不够平整
推荐阅读
- 小孩吃酒心巧克力好吗？孩子吃巧克力有什么影响？
- 吃了不会变胖的新型食品 “注水”巧克力
- 巧克力花环曲奇怎么做 巧克力花环曲奇的做法
- 欺骗你的错误生活常识
- 巧克力软绸夹心蛋糕的做法（营养不良食谱）
- 巧克力奶油夹心派的做法（营养不良食谱）
- 熔岩巧克力蛋糕的做法（不孕不育食谱）
- 巧克力落叶蛋糕的做法（不孕不育食谱）
- 巧克力纸杯蛋糕的做法（不孕不育食谱）
- 巧克力小鼠塔的做法（延缓衰老食谱）