辨别假冒啤酒的原则与方法
随着现在社会生活水平的提高，假冒伪劣产品越来越多，我们随时都有可能购买到冒牌啤酒，如果我们有辨别的技巧就不怕猖獗的奸商，那么我们怎样才能识别假啤酒呢？
现在就这一现象介绍一下辨别假冒啤酒的原则与方法 。
首先，从啤酒的外包装上 。真的啤酒商品标签图案比较清晰，颜色比较鲜艳，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品标签比较模糊、颜色比较浅，纸张的质地不好，容易起皱 。就拿金威啤酒来说，真的金威商品标签上有用来防伪的镭射标志，假的就没有镭射标志 。真的珠江、青岛啤酒标签很清晰，假的就比较模糊 。从瓶盖上来说，由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，因此会比较松，有时消费者稍一用力便可以将瓶盖取下来，真的啤酒盖子压得很紧，只有借助工具才能打开 。
【辨别假冒啤酒的原则与方法】其次，从气味上来识别 。由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，自然会存在密封不严的现象 。因此，瓶中的麦芽酒香味便挥发掉了，啤酒没有了酒香 。真的啤酒打开盖后，闻起来有很浓的酒香味 。
第三，从开酒时的气泡来识别 。由于假冒啤酒密封不严，瓶中的二氧化碳会慢慢挥发掉 。因此，打开啤酒时或酒倒入杯中时，不会冒气泡，或者冒得很少 。真的啤酒就会冒很多气泡，甚至啤酒从杯子中溢出来 。
第四，可从味道上来识别 。消费者在饮用冒牌啤酒时，会感到味道比较淡，没有什么啤酒味 。而真的啤酒味道则比较重，酒味也比较浓 。
其实只要大家在购买的时候比较细心的话，识别假冒啤酒并不是很难 。
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