咸酥鸡焖紫茄的做法（茄子）
咸酥鸡焖紫茄的做法简单是茄子做法大全的常见菜 ， 不一定要看咸酥鸡焖紫茄视频才能学会 ， 但怎么做咸酥鸡焖紫茄最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道咸酥鸡焖紫茄吧 。
咸酥鸡焖紫茄的食材和调料：
盐酥鸡120公克 ， 茄子250公克 ， 九层塔少许 ， A.高汤200㏄ ， 辣豆瓣酱1大匙 ， 酱油膏1大匙 ， 冰糖1小匙 ， 米酒1大匙 ， B.太白粉水适量
教您咸酥鸡焖紫茄的家常做法 ， 如何做咸酥鸡焖紫茄才好吃
1.茄子洗净 ， 切滚刀块后稍微浸泡盐水 ， 沥干后以180℃热油大火炸30秒后捞出沥干备用 。
【咸酥鸡焖紫茄的做法（茄子）】2.取一汤锅 ， 放入盐酥鸡、作法1的茄子和A料以小火焖煮15分钟 。
3.将九层塔洗净 ， 放入作法2锅中 ， 接着加入太白粉水芶薄芡即可 。
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