土豆咸酥脆饼的做法(土豆)
土豆咸酥脆饼做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看土豆咸酥脆饼视频才能学会,但怎么做土豆咸酥脆饼最好吃,跟着的做法图解来做这道土豆咸酥脆饼吧 。
土豆咸酥脆饼的食材和调料:
土豆泥200g淀粉60g色拉油30g黑胡椒粉1/3茶匙盐1/4茶匙(可依自己的喜好调整)
教您土豆咸酥脆饼的家常做法,如何做土豆咸酥脆饼才好吃
一、将所有材料准备好
二、适量土豆削皮后切成小块,加入适量水煮10分钟至软
三、将煮软的土豆块沥干水分,用叉子压成泥,稍微晾凉,取200g备用
四、将其它材料、调料与200g土豆混合,用手慢慢揉成均匀的团状
五、桌上铺一张保鲜膜,放上肉好的土豆团,再盖上一张保鲜膜
六、用手稍微压扁,再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮
七、用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状
八、一片片轻轻的拿起,整齐的放在不沾烤布(纸)上
九、放入预热至170℃的烤箱中,烘烤15-18分钟,再将温度调整为150℃,烘烤5分钟,然后关火,用余温闷至冷却
十、将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥,放入冰箱储存
家常美食小贴士:
一、每盘饼干的大小与薄厚尽量保持一致,才不会出现烤不均匀的情况 。烤温和时间要根据饼干的厚度适当调整,不要烤焦,如果饼干没有烤脆可以适当延长烘焙时间 。二、一次不要做得太多,两天吃完口感才新鲜 。
【土豆咸酥脆饼的做法(土豆)】
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