抹茶豆沙酥的做法（更年期食谱）
抹茶豆沙酥做法简单是更年期食谱做法大全的常见菜，不一定要看抹茶豆沙酥视频才能学会，但怎么做抹茶豆沙酥最好吃，跟着的做法图解来做这道抹茶豆沙酥吧 。
抹茶豆沙酥的介绍：
酥皮点心这是我第3次做了，上次做的菊花酥和豆沙酥是为爷爷和姥爷专门做的 。和这次的抹茶酥相比，其实都差不多，只是造型上有点小区别 。三款小点心，我都很喜欢，这次的抹茶酥照例酥的不得了，这个经典的抹茶酥，作为烘焙爱好者可一定要尝试哦 没有烤箱的朋友们，赶紧买来享受烤箱带来的乐趣吧 。
抹茶豆沙酥的食材和调料：1 (油皮)
中筋面粉 150克 猪油 57克 糖粉 30克 水 60克
抹茶豆沙酥的食材和调料：2 (油酥)
中筋面粉 120克 猪油 64克 抹茶粉 7克
抹茶豆沙酥的食材和调料：3
红豆馅 560克
教您抹茶豆沙酥的家常做法，如何做抹茶豆沙酥才好吃
准备材料，面粉、猪油、抹茶粉、糖粉、自制豆沙馅
油皮制作：将猪油加入面粉和糖粉中搓成屑状，加水揉成光滑的面团 。（刚开始会很黏手，坚持揉一会就好了）
油酥制作：将猪油加入面粉和抹茶粉中揉成光滑的面团
和好的油皮、油酥面团用保鲜膜包好，静置30分钟
将油皮和油酥面团各分成8个小剂子
将油皮面团揉圆，压扁后包入一个油酥面团
皮包油酥，包成球状
收口朝下放置在桌上
取油酥皮擀成牛舌状
从下向上卷成筒状，收口朝下松弛20分钟
再次将松弛后的面团擀成长条状，从下向上再次卷起来
收口朝下松弛20分钟
将松弛好的面团从中间一切为二，切面朝上
按圆压扁后
擀成圆形
翻面包入自制的豆沙馅
封口包成圆球形，收口朝下，放在铺了锡纸的烤盘上
烤箱预热180度，上下火，中层烘烤30分钟即可
家常美食小贴士：
【抹茶豆沙酥的做法（更年期食谱）】油皮要揉至面团出筋，表面光滑，因为面团有一定的筋性才能包得住油酥 。制作过程中，暂时不操作的油酥皮要用保鲜膜盖好，避免表面干燥 。擀得越长，卷得圈数越多，层次也就越多 。擀卷前的松弛要充分 。
推荐阅读
- 盐酥虾台湾名小吃的做法（港台菜）
- 台式凤梨酥的做法（港台菜）
- 酸汤酥肉的做法（豫菜）
- 核桃芝麻酥的做法（豫菜）
- 青海美食酥油奶茶DIY的做法（西北菜）
- 香酥小黄鱼的做法（东北菜）
- 炸一斤多的鱼需要码面粉吗 鲜美酥脆哦
- 风巢酥皮虾的做法（沪菜）
- 自制红豆沙的做法（干果制作）
- 全麦豆沙卷的做法（年夜饭）