猪蹄做法指导
1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；
【猪蹄做法指导】2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；
3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌 。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍 。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌；
4. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；
5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精 。
推荐阅读
- 哺乳期能吃核桃吗？哺乳期吃核桃的做法
- 哺乳期能吃腰果吗？哺乳期吃腰果的做法
- 适合宝宝吃的鸡蛋做法有哪些呢
- 羊肉汤的做法是什么
- 哺乳期能吃荸荠吗？哺乳期吃荸荠的做法
- 怎么才能把饺子做成锅贴？香菇锅贴的做法
- 懒人松饼的做法大全 不妨尝试着做一下
- 蜂蜜柚子茶的做法是什么
- 鲫鱼黑豆汤的做法大全
- 红豆鸽子汤的做法是什么