懒人版干煸豆角的做法(豆角)
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懒人版干煸豆角简介:上周老公老家发生的事情还挺多,老公早就回去了,我要上班没去,本想着正好老公没在家周末可以自己做的平时他不吃的菜,顺便再做几个大菜拍拍照 。可计划赶不上变化,姥姥病了,婆婆去照顾她了,婆婆走了几天小姑子就给公公他们做了几天白菜,结果愣是给一表妹吃的趟床上不起了,一问为啥?人说饿的起不来了,这个表妹也是每顿都得吃肉的主,光炒点白菜哪成呀,人说小姑子做的那饭没法吃——太难吃,所以不吃了 。公公说她炒个鸡蛋那鸡蛋比盐还要咸,没法,老公赶紧给我打电话让我周五下午自己坐公共洗车回去,一开始没说,后来我才知道原来让我回去做饭,晕倒,不过周日我要回来时那表妹还说“姐,你别走了,就在这给我们做饭吧 。”那可不行,我还要上班呢,“那你别上了”,不上班没人给我发工资呀 。。。。赶紧走吧,再不走真上那做饭了,还不能上网,这几天可是急死我了,周末再见吧!回来得太晚,家里还是我买的那些菜,也没化肉,冰箱里有啥就吃啥吧 。俺这干煸没放肉沫,呵呵,不过味道也不比那有肉的差 。呵呵,这不连老公这嗜肉如命的主都说好吃,还下饭,我这就知足了!
材料:四季豆500克,葱末、姜末、糖、精盐、鸡精、干辣椒、油适量
做法:1.1.将豆角去筋,洗净,滤干水分 。
2.2.葱、姜、蒜切成末
3.3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干 。
4.4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香 。
5.5.加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可 。
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