经常有人担心 ， 素食营养不足 。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答 。他们可能乐于与肉食者比谁更健康 。那么，吃素食的好处，吃素食的坏处都有哪些呢？日常饮食，要注意营养均衡，不能一味的吃素而吃素 。
文章插图
吃素食有什么好处？吃素食的好处和坏处
毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷 ， 他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少 ， 他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙 ， 更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变 。
今年国家的一组数据显示 ， 北方比南方比例高，而女性多于男性 。最危险的人群是北方上了年纪的妇女 。她们正好是肥肉馅的购买常客……
理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养 。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高 。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10% ， 豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50% ， 且大豆中的蛋白是完全蛋白 ， 更易为人体所吸收 。
吃素使人聪明 。素食者的一个标志就是头脑灵活 。嗜肉者的标志是头脑沉钝 。
不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了 ， 想象力丰富了 ， 领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境 ， 比年少年青时状态更美妙 。事实上，世界各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了 。
素食营养最容易消化和吸收：一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化，因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性 ， 对人体有害 。反而一切果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生 。
素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老：由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎 ， 会产生大量有毒的分泌物，人食其肉,不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷 ， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些 。
素食令人心平气和、头脑清醒：吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气 。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样,不恃强凌弱 。动物脂肪阻塞血管 ， 会产生胆固醇，令身体（包括脑部）老化 。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高 。
素食可以净化血液 ， 预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪 。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多 。但是只吃素的话要注意不要营养失调，多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失 。只吃素食要注意营养搭配不要营养不良哦 。
1、素食是最自然的长寿之道 。2、素食是最有效和最根本的美容圣品 。3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生 。4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生 。5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症 。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在 。6、素食是减肥良药 。7、素食可以让大脑更聪明 。8、素食使人性格温和 。9、素食使人精力充沛 。10、素食有利于身体健康 。11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击 。
【吃素食有什么好处？吃素食的好处和坏处】 吃素的坏处就是要注意营养均衡，不能一味的吃素而吃素 。35到40岁之前不要干这种长期吃素的事，尤其是女孩子，可是多吃菜，但是全素尤其长期比如25到35之间全部吃素其实对身体非常不好，这段期间是身体需要能量的时候，40岁之后鉴于保养身体可以选择吃素 。
推荐阅读
- 牛排汤做法有哪些？
- 英国古牧和德国古牧有什么区别
- 菠菜豆腐汤做法有哪些呢？
- 晚饭吃太晚危害多-晚饭吃太晚增加中风几率
- 丝瓜瘦肉汤的做法 这样做出来会非常好吃
- 吃酱油伤口会变黑吗？酱油吃多了好吗
- 丝瓜汤怎么做好才吃？
- 天天吃鸡蛋对身体好吗？怎么吃鸡蛋最健康
- 花虾怎么做好吃 花虾的吃法及做法
- 西红柿土豆汤的做法有哪些？