薄荷鲫鱼汤具有疏风散热、健脾和健胃的功效，鲫鱼富含高蛋白，是一种很好让肠胃吸收的营养物质，对肠胃和肝肾都有很大益处 。小孩子发育不全、身体素质弱、抵抗力太差、一不小心就容易着凉感冒，而且感冒后很难治好，这让很多家长都很着急，今天小编就给大家介绍一种治疗孩子感冒久咳不愈的食疗法-鲜薄荷鲫鱼汤 。
孩子久咳不愈该怎么办呢？鲜薄荷鲫鱼汤饮食疗法
鲜薄荷鲫鱼汤的做法：>> 点击查看详细步骤
材料：鱼500g、菜油适量、盐适量、生姜适量
制作步骤：
1、鲜薄荷叶清洗干净后，浸泡备用 。
2、鱼骨鱼头鱼尾先煎香
【鲜薄荷鲫鱼汤应该如何做？】3、加入姜片和适量的清水 。
4、盖锅滚10分钟左右(鱼汤越煮越白的) 。
5、加入鲜薄荷叶 。
6、加入适量的食盐调味 。
7、再滚1分钟即可 。
8、装入碗里，慢慢享用 。
薄荷 中药药理：
⒈抗病毒作用：薄荷水煎剂1：20 浓度 ， 对病毒ECHO11株有抑制作用 。
⒉镇痛、止痒作用：薄荷脑主要作外用止痒、微弱的局麻及对抗刺激剂，涂于局部由于刺激神经而引起凉感，并抑制痛觉神经 。
⒊抗刺激、止咳作用：薄荷脑的抗刺激作用导致气管产生新的分泌 ， 而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，亦有报道薄荷脑对豚鼠及人均有良好的止咳作用 。
4.健胃和祛风的作用：口含有薄荷产品的方剂 ， 对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用 。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能 。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有很好的强化作用 。现在很多年轻人因工作压力大、睡眠不足等导致的早期皱纹 ， 鲫鱼对其都有奇特的缓解功效 。了解这些鲫鱼薄荷汤不仅营养丰富，而且有扶正祛邪等功效，在炎热的夏季记得给自己或您的家人做一份薄荷鲫鱼汤喝呦！
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