许多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐 ， 可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得 。
晚上吃水果减肥吗？营养专家指出，从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品 ， 它所含的热量及糖分高低不同 。由于味道甜美很容易吃得过多 ， 其中的糖就会转化为脂肪而堆积 。
【晚上吃了能够帮助减肥的水果】晚上吃水果减肥吗？晚餐大量吃水果，导致脂肪堆积的可能性更大 。例如每100克草莓大约有30千卡热量，100克荔枝可以提供约90千卡的热量，若 一次能吃下很多，那摄入的热量也是不低的 。又如夏天 ， 一些女孩只吃西瓜不吃饭 ， 而实际上 ， 半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄入了680千卡的热量 ， 约 相当于3碗米饭 。所以只吃水果不吃饭 ， 其结果可能适得其反 。
事实上 ， 人体所必需的另外一些营养素 ， 如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，在水果中却含量甚微 。所以长期使用水果减肥法 ， 把水果当正餐 ， 不论过与不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象 。减肥正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此 。
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