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屏南县美食有淡糟方肉、米烧兔、漈头扁肉、屏南糍粑、鸳鸯面、芋头面等 。
1、淡糟方肉：采用上乘五花肉闷制而成,色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴,让人垂涎欲滴 。
2、米烧兔：以兔肉、大米为主料熏烤而成,清甜的肉香渗着浓浓米香,是一盘开胃、下酒又饱含地方文化的佳肴 。
【屏南县美食】3、漈头扁肉：源自屏南县的漈头村,用传统的烹饪技术制作而成,肉馅鲜脆、香甜,皮薄、柔韧、滑润,拌入多种佐料,食之满口生香、别具风味 。
4、屏南糍粑：当地举办酒席婚宴,客人要吃完一块糍粑才算圆满的散席,用大米在特制的锅里反复碾磨而成,色泽清丽、黏而不粘、老少皆宜 。
5、鸳鸯面：又叫苦槠面,只有在屏南才能吃到的纯绿色食品,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性 。
6、芋头面：将蒸熟的芋头去皮趁热与地瓜粉用手揉压,使地瓜粉和芋头充分均匀地混合在一起,汤锅开后架上蕃薯面团,推丝入锅,加入酒糟、香芹、泥鳅即可 。
