过大年，大鱼大肉的桌上来盆炒粉丝，及解油腻又饱肚子，应该会受欢迎吧！宝宝很喜欢，用小筷子夹个不停，吃了不少啊 。
蔬菜炒粉丝的主料：粉丝(一把)蔬菜炒粉丝的调料：香菇(适量)青菜心(适量)胡萝卜(适量)精肉(适量)小葱(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)做蔬菜炒粉丝所需厨具：平底锅蔬菜炒粉丝的做法图解步骤
1、1.用温水把粉丝泡软后沥水 。
2、2.配菜洗净，切好 。
3、2.配菜洗净，切好 。
4、3.倒适量油烧热，肉末入锅翻炒至变色 。
5、4.倒入香菇、菜心翻炒 。
6、5.加胡萝卜丝，炒软 。
7、6.加适量料酒 。
8、7.加清水煮一下 。
9、8.倒入粉丝，加适量盐，用筷子翻拌均匀 。
10、加些葱末即可起锅 。
小窍门：这次选用的是龙口粉丝，细且韧，爽滑筋道，少油，蔬菜为主，咸鲜清淡，吃多不怕胖！
【蔬菜炒粉丝的做法（滋阴食谱）】
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