莲花菜炒粉条的主料：卷心菜(350克)粉条(50克)莲花菜炒粉条的调料：葱花(适量)鸡汁(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)做莲花菜炒粉条所需厨具：炒锅莲花菜炒粉条的做法图解步骤
1、粉条煮软，备用.
2
卷心菜过水焯一下,备用.
3、锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀.
4、加入豆豉.
5、若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐.
6、出锅前加一些白胡椒粉,完成.
小窍门：①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！
【莲花菜炒粉条的做法（滋阴食谱）】
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