怎么做马兰头炒豆干好吃?学做马兰头炒豆干需要哪些食材?为您提供马兰头炒豆干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味马兰头炒豆干!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
【马兰头炒豆干的做法（清热解毒食谱）】用餐人数：3-4人
马兰头炒豆干的简介：马兰的各种营养成分均很丰富，含有纤维素、糖类、蛋白质、脂肪，以及较丰富的钙、磷、铁、钾等矿物元素和胡萝卜素、多种其他维生素 。能凉血止血清热利湿解毒消肿 。
天气暖和后马兰头也上市了，春天吃些清热解毒的野菜非常好，搭配农家的烟熏豆干，味道非常的好吃
马兰头炒豆干的食材：主料：马兰头400g豆腐干100g辅料：油适量盐适量料酒适量蘑菇精适量马兰头炒豆干的做法图解步骤：1.买来就已经焯好的马兰头洗净捡去杂草，豆干一块
2.马兰头切碎，豆干切丁
3.锅里油热后下入豆干煸炒变色
4.放入马兰头，大火炒匀
5.烹入料酒，盐适量，炒匀，2分钟
6.最后加蘑菇精适量，出锅
小贴士：如果是买新鲜的马兰头需要用开水烫过后洗净，再炒制，减少涩味
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