怎么做凉拌穿心莲好吃?学做凉拌穿心莲需要哪些食材?为您提供凉拌穿心莲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌穿心莲!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
凉拌穿心莲的简介：穿心莲别名：一见喜、斩蛇剑、苦草、榄核莲 。在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名“穿心莲” 。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用 。
凉拌穿心莲的食材：主料：穿心莲300g辅料：花椒油3ml生抽3ml陈醋3ml蜂蜜3ml清水适量枸杞子10g红辣椒10g盐2g凉拌穿心莲的做法图解步骤：1.穿心莲一盒
2.摘洗干净
3.枸杞子泡发
4.生抽，陈醋，蜂蜜，花椒油，盐，适量的清水调一个碗汁
5.将碗汁倒入穿心莲中
6.加入枸杞子和红辣椒拌匀即可
7.装盘
小贴士：穿心莲口感脆嫩，不需焯水，酸与甜的比例对等
【凉拌穿心莲的做法（清热解毒食谱）】
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