准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
鸡蛋炒丝瓜的简介：这是一道快手菜，鸡蛋搭配丝瓜炒制而成 。鸡蛋含有优质蛋白，且十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育 。丝瓜有通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效 。简单的快手菜，营养很丰富，功效也很多 。
鸡蛋炒丝瓜的食材：主料：鸡蛋2个丝瓜250g辅料：橄榄油适量盐适量味精适量葱适量胡萝卜适量姜适量鸡蛋炒丝瓜的做法图解步骤：1.丝瓜洗干净 。
2.去皮切成滚刀块 。
3.炒熟鸡蛋 。
4.起油锅，葱姜入锅煸香 。
5.丝瓜入锅炒 。
6.加盐、味精炒 。
【鸡蛋炒丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）】7.鸡蛋入锅炒 。
8.炒均匀即可出锅装盘 。
小贴士：此菜清淡，不宜添加多种调味品 。
爆火炒菜 。
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