怎么做腊肠炒莴笋好吃？需要哪些食材？提供腊肠炒莴笋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的腊肠炒莴笋 。
分类：热菜，家常菜，秋季食谱，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：原味，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：高级
北风起，腊味香，又是一年冬天吃腊味的季节，腊肠有悠久的历史，每个地方的腊肠味道各不一样，广东的腊肠甜香，好吃 。用腊肠炒菜，非常不错，荤素搭配 。
莴笋也叫莴苣，嫩、脆、爽口，这是大家都莴苣的印象 。可以凉拌吃、炒着吃，还能腌制吃 。现在还有点冷，家里还有腊肠，于是腊肠炒着吃 。腊肠的香、莴笋的爽脆，完美的一道家常菜 。
做腊肠炒莴笋所需食材：主料：莴笋600克，腊肠150克
辅料：橄榄油5ml，盐2克
腊肠炒莴笋的家常做法，最正宗的腊肠炒莴笋怎么做好吃
一、准备食材：莴笋、腊肠；
二、莴笋去皮，洗净，切好；腊肠切片；
三、热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
四、炒过腊肠的油锅，莴笋倒入锅中，爆炒片刻；
五、加入腊肠一起翻炒；
六、放盐炒均即可 。
七、北风起，腊味香，腊肠炒莴笋
做腊肠炒莴笋的小窍门：1.莴笋要挑选嫩的；
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可 。
【腊肠炒莴笋的做法（莴笋）】
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