怎么做蒸茄子好吃？学做蒸茄子需要哪些食材？为您提供蒸茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒸茄子 。
做蒸茄子所需食材：茄子两条，蒜蓉2粒，葱花少许，辣椒粒optional，盐少许
蒸茄子的做法图解：
1、茄子切片, 斜切, 要较厚身
2、将少许盐洒上茄子, 轻轻将两边煎一煎煎好的茄子铺上碟上, 蒜蓉随意放上茄子,大火整约5分钟打开镬盖, 将葱花和辣椒铺上后蒸多1分钟(optional)煮豉油:豉油 + 水 + 糖, 滚一滚, 洒上茄子
【蒸茄子的做法（粤菜）】
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