怎么做芒果千层卷好吃？需要哪些食材？小编为您提供芒果千层卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果千层卷 。
做芒果千层卷所需食材： 饼皮，鸡蛋150，砂糖35，盐1，香草精2，低筋面粉150，杏仁粉10，牛奶370，无盐黄油50，芒果奶油，奶油200，糖粉200，奶油20，香草精5，芒果酱50，芒果适量
芒果千层卷的做法步骤：
步骤1：将三个鸡蛋、35g砂糖和一点盐混合搅拌均匀
步骤2：加入2g香草精，混合搅拌均匀
步骤3：将150g低筋面粉和10g杏仁粉过筛加入
步骤4：先加入100g牛奶，将混合物搅拌均匀成糊状
步骤5：再加入270g牛奶，混合搅拌均匀
步骤6：加入50g融化的无盐黄油，混合均匀
步骤7：过筛倒入容器中，冷藏至少三十分钟
步骤8：开小火，并在平底锅中抹入少量食用油
步骤9：舀一勺冷藏好的面糊，均匀的摊在平底锅上
步骤10：等到面皮起泡，边缘可以轻松揭起时，翻面煎熟
步骤11：烤好的千层皮取出晾凉
步骤12：芒果切开削皮，一半切薄片
步骤13：另外一半芒果切块
步骤14：200g奶油打发
步骤15：.200g糖粉分两次加入，混合打发均匀
步骤16：加入20g鲜奶油和5g香草精，混合打发均匀
步骤17：加入50g芒果酱，混合打发均匀
步骤18：取烘焙纸垫在最底部，将两层饼皮稍微交叠铺开
步骤19：在饼皮抹上奶油，涂抹均匀
步骤20：在抹好奶油的饼皮一端，放上两块芒果
步骤21
卷成卷，尽量卷得紧一点
步骤22
快要卷完的时候，取另一张饼皮，与之前卷的饼皮交叠
步骤23
在新的饼皮上抹上奶油，涂抹均匀
步骤24
在饼皮交叠出放上两块芒果，芒果上涂上一些奶油
步骤25
继续卷，然后重复操作
步骤26
当饼皮卷完时，将芒果卷用烘焙纸裹紧
【芒果千层卷的做法（美容菜谱）】步骤27
两端封口，冷藏1-2个小时
步骤28
将冷藏好的芒果卷取出，用芒果片铺在上面装饰
步骤29
芒果卷切除两头
步骤30
撒上糖粉即可
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