怎么做润饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供润饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味润饼 。
润饼”又叫“薄饼”，潮汕较有名的是糖葱薄饼，原是闽南及潮汕的小吃，盛行于泉州后来流传到台湾地区，饼皮薄而柔嫩，包裹鲜美可口的馅料来吃，鲜嫩香甜！
做润饼所需食材：面粉300克，凉水360克，盐2克，润饼的做法步骤：
步骤1：在面粉中加入一点盐，搅匀 。
步骤2：加入适量凉水，用硅胶刀拌匀 。
步骤3：搅拌到拉起成旗的状态盖保鲜膜放入冰箱冷藏室醒30分钟（冬天可在室温醒） 。
步骤4：不粘平底锅，小火预热后，用硅胶刀刮起一小团面糊从锅中间往外均匀摊开 。（有破洞的地方可以用一点面糊补一下，但要薄，不可过多）
步骤5：小火烘至面糊颜色完全变白，中间起泡 。
【润饼的做法（家常菜）】
步骤6：待边沿微微翘起后揭下出锅 。
步骤7：透明的像纸一样薄，很筋道的 。
步骤8：晾凉即可 。
步骤9：卷上自己喜欢吃的菜啊，肉啊！
步骤10：一顿美味的润饼卷就完成了 。
步骤11：卷好一个 。
步骤12：大口朵颐！
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