怎么做红烧老豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供红烧老豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧老豆腐 。
豆腐营养丰富，感觉比肉还好吃！
做红烧老豆腐所需食材：老豆腐500g，小葱5根，大蒜3瓣，生姜7g，干红辣椒3个，食用油适量，肉臊子1大勺，红烧汁调料，老抽5g，味极鲜酱油5g，香醋4g，糖6g，盐3g，原味鲜3g，水100g，红烧老豆腐的做法步骤：
步骤1：葱姜蒜干红辣椒洗干净切碎，留一部分葱花出来 。
步骤2：老豆腐冲洗一下，用厨房用纸吸干表面的水分，切成2厘米大小的方块 。
步骤3：不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入豆腐块中小火煎制 。
步骤4：煎至两面金黄色捞出备用 。
【红烧老豆腐的做法（家常菜）】步骤5：用老抽、味极鲜酱油、香醋、糖、盐、原味鲜和水调好红烧汁备用 。
步骤6：锅底留余油，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香 。
步骤7：加入一大勺肉臊子翻炒均匀 。
步骤8：下入煎好的老豆腐翻炒均匀 。
步骤9：加入调好的红烧汁翻炒均匀 。
步骤10：转中小火煮，直到豆腐基本上吸干红烧汁 。
步骤11：撒上葱花关火出锅 。
步骤12：上菜！
步骤13：超级下饭的红烧老豆腐 。
步骤14：咬一口满嘴的酱汁 。
步骤15：吃起来特满足！
温馨提示：没有肉臊子也可以不放，适当的增加红烧汁的味道 。
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