本食谱来自【玉池桃红】老师分享的猪肉酸菜炖粉条的做法，朋友聚餐、下饭菜、东北菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做猪肉酸菜炖粉条好吃？学做猪肉酸菜炖粉条需要哪些食材？为您提供猪肉酸菜炖粉条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猪肉酸菜炖粉条 。
做猪肉酸菜炖粉条所需食材：主料：酸菜，猪肉片，粉条
辅料：胡椒粉，花椒，蒜苗，香油，葱，酱油，盐，鸡精
猪肉酸菜炖粉条的做法步骤：【猪肉酸菜炖粉条的做法（家常菜）】1. 我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦 。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可 。
2. 葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用 。
3. 猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下 。
4. 锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色 。
5. 放入酸菜翻炒一会儿 。
6. 加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会 。
7. 加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可 。
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