本食谱来自【麦兜的宝贝儿】老师分享的蘑菇炒肉的做法，一家三口；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做蘑菇炒肉好吃？学做蘑菇炒肉需要哪些食材？为您提供蘑菇炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇炒肉 。
很家常的一道菜，也是很下饭地一道菜，炒好了大家都爱哦
做蘑菇炒肉所需食材：难度：配菜(中级)主料：猪瘦肉250g，青椒一只，蘑菇250g，干辣椒8个，豆瓣酱1勺
【蘑菇炒肉的做法（家常菜）】辅料：花椒15个，葱半根，蒜2颗，料酒1勺，老抽1勺
蘑菇炒肉的做法步骤：1. 猪瘦肉提前用老抽，姜，料酒腌制十五分钟，蘑菇提前泡水撕成条状，花椒干辣椒如图
2. 油温后下花椒，干辣椒，闻到香味后捞出扔掉，下肉翻炒，三分熟后姜蒜，依次放豆瓣酱，蘑菇，青椒，蘑菇出水厉害，因此不用加水，最后加盐翻炒即可
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