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激发你味蕾的红烧排骨的做法（家常菜）

家常菜

本食谱来自【ousgoo】老师分享的激发你味蕾的红烧排骨的做法 ， 肉类、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
每逢周末一家人都能在家吃饭 ， 所以来点硬菜丰富我们的餐桌就是一件非常重要的事情 。肉食我都会在周五晚上去超市选购 ， 然后拿回家放入冰箱 ， 之前的冰箱我都是选择放入冷冻室 ， 第二天一早拿出来自然解冻 ， 等到中午再做 ， 解冻时最大的问题就是肉的血水就会流出来 ， 所以需要清洗之后焯水再操作 。现在有了松下这款多门冰箱D380 ， 我可以将排骨拿回家放入冰箱的微冷室 。微冷室让温度保持在最适于维持鲜度的-3° ， 能让肉保持新鲜状态1周 。这种非冷藏亦非冷冻的微冻结法可不伤食品细胞 ， 并使其长保鲜度 。除此之外 ， 作为创造43年无霜历史的松下冰箱还有静音速冻、储存空间超大、节能省电、易清洗等特点 ， 并且新的松下冰箱合理的依据人体工程学 ， 将冰箱的压缩机置顶设置 ， 这样在人无法触及的高处空间放置压缩机 ， 释放了过去常规的在冰箱下部放置压缩机的的空间 ， 做到充分利用冰箱最大的使用范围。冷藏室的低腰线设计让主妇更加方便拿取食物 。冰箱设计处处体现了人性化和实用性 。所以 ， 选择松下冰箱就是选择了一种健康生活的态度 。
做激发你味蕾的红烧排骨所需食材：主料：肋排750克 ，  话梅3粒 ，  红烧酱油1大汤勺 ， 生姜5片 ，  白糖2小勺
辅料：小葱少许
激发你味蕾的红烧排骨的做法步骤：1. 现在来看看我从冰箱微冷室拿出来的排骨 ， 颜色保持新鲜的模样 ， 然后没有多余的血水 ， 肉质仍然紧致细嫩 ， 因为没有冷冻所以切起来非常方便 ， 很轻松就处理好了 。选购肋排来制作这道红烧排骨;
2. 肋排切小块后用清水洗净放入锅中 ， 加入足够的水 ， 水要完全淹没排骨 ， 水沸后将血沫去掉；
3. 锅中加入一大汤勺的红烧酱油；
4. 加入话梅和生姜片盖上锅盖大火煮；
5. 煮至排骨露出水面后改中火 ， 打开锅盖继续煮；
6. 水收到还剩1/3时加入白糖；
7. 锅中开始出现很多泡泡时开始翻炒；
8. 翻炒至快要收汁时关火；
【激发你味蕾的红烧排骨的做法（家常菜）】9. 炒好的排骨汤汁浓稠；
10. 出锅装盘 ， 将切好小葱撒在上面做装饰即可 。
ousgoo老师在(微信公众号：meishi778)分享激发你味蕾的红烧排骨的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了激发你味蕾的红烧排骨的家常做法了吧 。

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