怎么做传统鸡蛋饺好吃？学做传统鸡蛋饺需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的传统鸡蛋饺 。
本食谱来自【小主丁丁】老师分享的传统鸡蛋饺的做法，所属分类：蛋类、饺子，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
每到过年，都要吃蛋饺，每次做蛋饺，约定俗成非我莫属，因为别人都在忙碌，而我有个愉快的寒假，从大家到小家，也不知做了多少年，有了豆果，在此分享，乐在其中！
做传统鸡蛋饺所需食材：主料：鸡蛋6个，绞肉500g，葱姜少些，糖盐少些，肥肉1小块
传统鸡蛋饺的做法步骤：1. 超市买的绞肉，放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油，搅拌成肉馅 。
2. 5个鸡蛋加少些色拉油（炒一次菜的油），搅打均匀 。
3. 将勺子在火上烧热，用肥肉抹下，使勺子上均匀涂上油 。
【传统鸡蛋饺的做法（家常菜）】4. 挖一浅茶匙蛋液在勺子里 。
5. 放小火的炉子上，转动勺子，使蛋液铺满勺子 。
6. 挖一勺肉馅在蛋皮的一边 。
7. 用筷子将另一边拎起盖上，像包饺子 。
8. 两边煎成金黄色就好了 。
9. 烧汤、红烧、火锅都是不错的搭配哦！
大家在烹饪传统鸡蛋饺的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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