怎么做芝麻红糖炒年糕好吃？学做芝麻红糖炒年糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芝麻红糖炒年糕 。
本食谱来自【阅宝麻麻】老师分享的芝麻红糖炒年糕的做法，所属分类：午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
从小就喜欢吃年糕，尤其是这道芝麻红糖炒年糕 。它那甜蜜、软糯、纯正、清香的味道，实在太诱人了 。只要一想到它，我就会不由自主地直咽口水 。。。印象中年糕都是在每年过年前半个月光景，农村家家户户打年糕过新年，祈求来年家事、农事，事事顺、年年高 。因此打年糕也便成了农村年前一件传统的热闹事 。农村打年糕，大致在农历十二月二十三小年夜过后，全村的人家通常会统一打年糕 。那场景很是热闹，稻地上搭起临时土灶，灶里炉火旺，打年糕时“哼哟”、“哼哟”的节奏声，响彻夜空 。大人忙，小孩子轧闹猛，翘首以待，希望第一时间尝到石臼里打出来的年糕 。芝麻糖炒年糕，是过年请客的必备品，它象征着生活甜甜蜜蜜，芝麻开花节节高 。
做芝麻红糖炒年糕所需食材：主料：年糕200g，红糖4汤匙，熟黑芝麻5g
辅料：色拉油适量（根据个人喜好适当增减），清水800m?l
芝麻红糖炒年糕的做法步骤：1. 准备材料；
2. 将年糕洗净，放在案板上切开 。(大概1公分左右的厚度）
3. 锅中注入适量清水，烧开，放入年糕；
4. 煮至年糕能用筷子戳穿即可；
5. 捞出年糕备用；
6. 热锅，倒油；
【芝麻红糖炒年糕的做法（家常菜）】7. 油烧热后倒入年糕翻炒一下；
8. 加入红糖翻炒均匀；
9. 加入黑芝麻；
10. 翻炒均匀，即可出锅！
11. 炒好的芝麻红糖年糕；
12. 来，吃一块！(*^__^*)
温馨提示：1、油不能放太多，不然容易腻；2、年糕是糯米制品，晚上吃的话不能吃太多，不然对消化系统不好 。
大家在烹饪芝麻红糖炒年糕的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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