怎么做农家青椒肉丝打卤面好吃？学做农家青椒肉丝打卤面需要哪些食材？为您提供农家青椒肉丝打卤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味农家青椒肉丝打卤面 。
做农家青椒肉丝打卤面所需食材：主料：湿面条人头量，食用油10g，大蒜3瓣，青椒2个，盐2g
农家青椒肉丝打卤面的做法步骤：1. 这是锅气十足的青椒肉丝，照着步骤做和饭店卖的并无二样 。青椒切丝、蒜切碎、姜切丝（我是个讨厌姜的人，但做这菜必须放姜才好吃）、肉切丝 。最好是用去皮的“三肥七瘦”肉切丝，有肥肉肉丝才好吃 。我手边只有五花肉所以不好切丝，不好看请见谅 。
2. 1，先放肉丝大火煸熟 。不要拿淀粉蛋清抓，绝壁会粘锅而且那种方法只适合纯瘦肉 。这种肉丝直接拿油炒熟更香 。2，放蒜姜炒30秒，接着下青椒继续翻炒30秒 。3，关小火下佐料，盐、砂糖一小勺、鸡精一小勺、酱油醋一勺沿锅边浇入 。4，开大火翻炒10-20秒，一勺料酒锅边浇入 。起锅装盘 。
3. 青椒肉丝，白水面条（推荐用湿面或手擀面，口感最佳），再配一碗老火靓汤，超级赞！
4. 把菜码和面拌匀，好吃看得见哦！
【农家青椒肉丝打卤面的做法（青少年食谱）】5. 某猪可以干掉一大碗！是真的香！做起来！吃起来！
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