家庭版鱼香肉丝的主料：九三玉米胚芽油(适量)笋丝(200克)猪里脊肉(300克)水发木耳(60克)洋葱(30g)尖椒(30g)胡萝卜(60克)家庭版鱼香肉丝的调料：葱蒜(适量)淀粉(适量)酱油(适量)郫县豆瓣酱(适量)做家庭版鱼香肉丝所需厨具：炒锅
家庭版鱼香肉丝的做法图解步骤
1.准备即食笋丝，将胡萝卜、木耳、青椒、洋葱切丝
2.猪肉切丝，用酱油腌制几分钟
3.取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，适量豆瓣酱，再倒入少许清水，调成碗汁备用
4.锅中加入适量的油，油热后，放入葱蒜辣椒煸炒出香味，将肉丝放入锅中继续煸炒
【家庭版鱼香肉丝的做法（家常菜）】5.将笋丝等所有食材倒入锅中，一起翻炒至变色
6.将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可
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