豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃 。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味 。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味，想想都流口水，必须多上一碗饭 。
鱼香肉沫烧豆腐的主料：豆腐辅料；(300克)糖(适量)盐(适量)醋(适量)九三玉米胚芽油(适量)豆腐辅料；(300克)鱼香肉沫烧豆腐的主料：
【鱼香肉沫烧豆腐的做法（家常菜）】2.豆腐切块 。
3.锅中注入九三玉米胚芽油，烧热后下入豆腐块 。
4.小火煎炸豆腐两面金黄 。
5.将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱 。
6.翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色 。
7.加入酱油糖醋盐和少量的清水 。
8.烧开后，小火焖制5分钟 。
9.汤汁收干即可 。
小窍门：酱油和郫县辣酱都有咸味，根据个人发口味来添加盐 。
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