牛尾巴我还是第一次买，以前看到早市卖的那么长，要吃多久呀，所以一直没下手，这不网上特价买了两袋试试看，回来跟番茄炖汤喝，真的美味还开胃，酸酸的真好喝，决定以后多做，尤其天冷了多吃些牛肉好处多多哈！
番茄牛尾浓汤的主料：牛尾(700g)番茄(600g)番茄牛尾浓汤的调料：番茄酱(100g)生抽(20ml)葱姜(15g)花生油(20ml)盐(4g)黄酒(25ml)做番茄牛尾浓汤所需厨具：电子瓦煲
番茄牛尾浓汤的做法图解步骤
1.准备好食材：牛尾、番茄、九三花生油、盐、葱姜、番茄酱、生抽、黄酒 。
2.番茄放入开水中煮到皮爆开，然后用冷水冲凉去掉外皮 。
3.去皮的番茄切大块，葱姜切片 。
4.牛尾洗干净放入冷水中煮开
5.放入25毫升黄酒煮2分钟然后捞出来控干水分备用 。
6.炒锅烧热加入20毫升九三花生油，油热后加入15克葱姜爆锅 。
7.然后下入番茄块煸炒
8.待番茄块稍微变软就加入100克番茄酱继续翻炒
9.看到煸出红油了就加20毫升生抽
10.再加入四大碗清水烧开
11.开锅后加入焯烫好的牛尾
12.煮开后倒入电炖锅内
13.盖好盖子开电源选用牛羊汤档位，档位默认时间是三小时，当两个半小时的时候加入4克盐，继续煮至程序停止即可 。
小窍门：我是按照汤做好以后会消耗掉一半水计算所以加了四大碗清水，你要看你的锅的耗汤量来决定你放多少水 。
【番茄牛尾浓汤的做法（家常菜）】
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