麻油猪腰的做法(产妇菜谱)

怎么做麻油猪腰好吃?学做麻油猪腰需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的麻油猪腰 。
本食谱来自【北京子月堂】老师分享的麻油猪腰的做法,所属分类:产妇食谱、下酒菜、小吃,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级) 。
做麻油猪腰所需食材:主料:鲜猪腰两个
辅料:老姜6片,子月堂黑麻油40ml,子月堂月子水200ml,子月堂复方杜仲茶两袋
麻油猪腰的做法步骤:1. 猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面的白色尿线(强筋)
2. 将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状,切成3厘米宽的薄片 。
3. 将老姜洗干净,连皮一起切成薄片 。
4. 将子月堂黑芝麻油倒入锅中,用中火烧热,放入老姜,转小火,爆至姜两面均起皱,呈褐色 。
5. 转大火,放入猪腰花炒至菜熟
6. 加入子月堂月子水煮开,转小火约3分钟出锅即可趁热吃
温馨提示:1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃 。
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