今天家里没有肉了，炒菜素炒我又不爱吃，于是用了培根炒的香菇油菜，味道也不错嘿嘿 。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，多吃一些对人体健康有利 。
培根香菇油菜的主料：香菇(200g)油菜(200g)培根(100g)做培根香菇油菜所需厨具：不粘锅
培根香菇油菜的做法图解步骤
1.准备好食材：油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油 。
2.首先将香菇油菜洗干净，香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用 。
3.切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分 。
4.炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热下培根片翻炒 。
5.待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香 。
【培根香菇油菜的做法（家常菜）】6.下入油菜翻炒
7.油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒 。
8.加入适量盐
9.再加入适量生抽
10.翻炒均匀即可出锅 。
小窍门：个人喜欢放生抽，如果你不喜欢就别放了 。
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