孜然尖椒炒鸡胗的主料：鸡胗(6~8个)尖椒(3~4个)做孜然尖椒炒鸡胗所需厨具：不粘锅
孜然尖椒炒鸡胗的做法图解步骤
1.上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净 。
2.热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白 。
3.青椒切条备用，喜欢辣一点的朋友可保留尖椒里的籽，不吃辣的朋友可以选择甜椒 。
4.炒锅中+料酒+生抽+蚝油，翻炒 。
5.放入切好的青椒丝，+盐少许+糖少许，炒至熟透 。
6.最后，加入孜然粉炒匀 。
7.上桌，好香好香哒
小窍门：1、不喜欢糖的人可以不加糖，因为LZ是南方人喜欢有点甜味的菜 。2、尖椒本身就是辣的故这道菜里无需加辣就有辣味 。
【孜然尖椒炒鸡胗的做法（家常菜）】
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