炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃，味道香酥嫩爽 。炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕，莲藕里夹着香香的肉馅 。一口咬下去，可以体会到很多种味道和口感，绝对是大大的享受 。
五香炸耦合的主料：肉沫(200克)葱姜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)九三玉米胚芽油(适量)做五香炸耦合所需厨具：炒锅
五香炸耦合的做法图解步骤
1.肉馅中加入葱姜盐鸡精生抽，搅打上劲 。
2.莲藕洗净，去皮 。
3.将藕切成中间不断的藕夹 。
4.面粉和淀粉1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌后加入五香粉花椒粉和孜然粒搅拌均匀成煎炸糊
5.在藕夹中夹上肉馅 。
6.逐个做完放入盘中 。
7.将藕夹裹上面煎炸糊 。
8.入热油锅煎炸定型色泽微黄 。
9.再复炸成两面金黄即可 。
小窍门：复炸后口感更佳 。
【五香炸耦合的做法（家常菜）】
推荐阅读
![[射手]男友，看看他是怎么抠门的](/sh/kd/images/defaultpic.gif)
- 怎么做油炸冰棍 油炸冰棍的做法
- 脆皮油炸糕的做法
- 鸡排怎么炸 炸鸡排做法介绍
- 油炸花生的营养价值有什么？
- 怎样做怎样炸鸡排好吃 炸鸡排好吃的做法
- 五香小花卷做法图解 五香小花卷怎么做
- 如何做炸地瓜 炸地瓜的做法
- 炸鸡腿怎么加热 炸鸡腿如何加热
- 油炸鹌鹑蛋如何做 怎么做油炸鹌鹑蛋
- 东北面果子的做法和配方 炸果子简单做法分享