怎么做糯米藕好吃？学做糯米藕需要哪些食材？为您提供糯米藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米藕 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：2小时，烹饪时间：<90分钟
做糯米藕所需食材：主料：藕2个，糯米适量
辅料：红糖50克，冰糖60克，蜂蜜适量，水2升
教您糯米藕的家常做法，糯米藕怎么做好吃1.准备食材 。
2.糯米提前浸泡两个小时 。
3.莲藕去皮，冲洗干净，从一端切开，对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙 。
4.浸泡好的糯米沥干水分，塞到莲藕的眼里，可以用筷子捣，但是不要捣的太实，糯米熟了之后会膨胀，轻轻捣一下即可 。
5.切掉的莲藕头用牙签固定 。
6.自动锅中倒入2升清水，锅体有刻度，放入莲藕 。打开开关，选择手动，火力开到最大 。
7.准备50克红糖和60克冰糖 。
8.将红糖和冰糖倒入自动锅中 。
9.用筷子不断的搅拌，让冰糖完全融化 。
10.盖上锅盖，重新启动自动锅，选择腐乳蹄收汁功能，程序结束后取出糯米藕，稍微晾一下 。
11.等糯米藕不烫手，放到砧板上，切片 。
12.可以淋上蜂蜜或者煮藕的汤汁 。
糯米藕烹饪技巧：【糯米藕的做法（私家菜）】1、藕要选择外形匀称中间粗大的藕，这种莲藕空较大 。2、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀 。3、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可
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