怎么做云南老奶土豆好吃？学做云南老奶土豆需要哪些食材？为您提供云南老奶土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南老奶土豆 。
做云南老奶土豆所需食材：主料：土豆2个（中等大小）
【云南老奶土豆的做法（私家菜）】辅料：花椒少许 ， 干辣椒3-4个 ， 香葱适量 ， 蒜苗适量 ， 辣椒油2小勺 ， 盐适量
云南老奶土豆的做法步骤：1. 土豆切成厚片蒸熟 ， 或者直接煮熟然后去皮都可以 ， 葱和蒜苗切碎 。
2. 锅里倒油 ， 放入干辣椒炒香 ， 注意不要炒糊了 ， 然后放入蒸熟的土豆 。
3. 用勺子把土豆压碎 ， 然后放入葱花和花椒 ， 还有适量的盐 ， 翻炒出香味 。
4. 加入两勺油辣椒 ， 翻炒片刻后撒入葱花 ， 炒匀就可以出锅了 。
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