怎么做减肥锅巴土豆好吃？学做减肥锅巴土豆需要哪些食材？为您提供减肥锅巴土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味减肥锅巴土豆 。
做减肥锅巴土豆所需食材：主料：新土豆1个，小葱2根，孜然粉4g，花椒粉适量，小米椒三颗，辣椒粉一勺，食盐3g
减肥锅巴土豆的做法步骤：1. 准备食材 。
2. 将土豆洗干净，切成滚刀块，放在蒸锅蒸熟 。（上面盖上器具，防止水分渗入 。）小米辣用剪刀剪成碎粒 。
3. 土豆蒸熟后，平底锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆 。注意尽量每一面都煎到 。
4. 撒上除各种调料，最好网筛筛，这样比较均匀 。
5. 放入切碎的小米椒和小葱各一半，煸到闻到辣椒的香味 。
6. 起盘，撒入另一半的小米椒和葱花 。
温馨提示：1：土豆最好选新的，不是冬天盾下来的，煎出来才会外脆内软，口感也更好 。2：蒸土豆时盖上器具防止水蒸汽进入土豆，否则煎出的土豆口感不脆，还水兮兮的，不是忒好吃呢 。3：在煎土豆的时候要中小火慢慢的煎，尽量把每一面都煎脆，咬在嘴里才有嚼头 。
【减肥锅巴土豆的做法（私家菜）】
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