最喜欢的家常菜 ， 素炒 ， 清淡 ， 蒜香 ， 甜酸可口 。节日期间鱼肉吃腻了 ， 非常美味的开胃下饭菜 ， 且营养丰富 。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效 ， 还可以增强肝脏的解毒能力 ， 提高机体的免疫力 。番茄味甘、酸 ， 性凉 ， 微寒 ， 具有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 补血养血和增进食欲的功效 。
番茄炒菜花的主料：番茄(2个)菜花(150g)番茄炒菜花的调料：油(适量)盐(适量)白糖(适量)大蒜(适量)做番茄炒菜花所需厨具：炒锅番茄炒菜花的做法图解步骤
1.菜花撕成小朵 ， 用淡盐水浸泡十分钟 ， 冲洗干净过水焯一下
【番茄炒菜花的做法（家常菜）】2.番茄切块
3.蒜切片
4.热油锅 ， 爆出蒜香 ， 加入番茄翻炒
5.加入菜花翻炒
6.加入盐、白糖翻炒2分钟
7.出锅装盘
小窍门：菜花放进盐水中浸泡十分钟左右 ， 藏在菜花缝隙中的菜虫会自己跑出来 ， 而且还有助于去除残留的农药 。
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